スキムミルクで鶏ひき肉とブロッコリーのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは一口サイズに切る。
   
   ジャガイモは皮をむいていちょう切りにする。
   
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にひき肉と＊を入れ、よく混ぜてから火にかける。
   
   肉に火が通るまで炒る。

3. 3

   ジャガイモ、玉ねぎ、水、バターを入れて煮立てる。
   
   沸騰したら弱火にして蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

4. 4

   ブロッコリーを加え、柔らかくなるまで3~4分煮る。

5. 5

   スキムミルクを加えて混ぜ、塩とコショウで味を調える。
   
   倍量の水で溶いた片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。