豚肉のバターソテーたっぷりキャベツ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1㎝幅切りにし、好みの硬さにゆでてザルにあげる。

2. 2

   豚肉は厚みが半分以下になるまでたたき、＊塩を振ってなじませる。
   
   片面に薄力粉を薄く振る。

3. 3

   フライパンにバターと油を入れて温め、バターが溶けたら肉の粉を振った麺を下にして並べる。
   
   中火でこんがりするまで焼いて裏返し、弱火にして火が通るまで焼く。

4. 4

   お皿にキャベツと肉を盛りつける。
   
   フライパンをきれいにし、〇をいれバターが溶けるまで温め、肉とキャベツにかける。