材料（4個人分）
- 白玉粉
- 70g
- 牛乳→粉類がまとまる程度
- 80〜120cc
- ●粉砂糖
- 50g
- ●ホットケーキミックス
- 100g
- 仕上げ↓
- 粉砂糖
- 大さじ1程度
作り方
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- 1
- クッキングシートを10cm角ほどにカットしておきます。4枚。←クッキングシートは油で揚げても大丈夫なものを使用。
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- 2
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- ボールに白玉粉を入れ、牛乳50cc程度を入れて混ぜ合わせる。←ダマ防止です。
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- 3
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- ●の粉類を加えて、牛乳を少しずつ入れて混ぜていきます。
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- 4
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- まとまったら、24個にまるめます。
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- 5
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- 工程1のクッキングシートに丸めたものを6個ずつ並べます。←くっつけて並べます。
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- 6
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- 150℃〜160℃の低温の油で。クッキングシートのまま投入します。→クッキングシートは勝手に剥がれてくるので、取り出します。
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- 7
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- 裏返して、両面こんがり色に揚げます。
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- 8
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- 網で冷まします。
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- 9
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- 粗熱が取れたら、茶こしで粉砂糖を振りかけて完成！
おいしくなるコツ
●揚げる時、離れない様になるべくくっつけましょう。
きっかけ
白玉粉が残ってたので。。
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