もやしとズッキーニと赤ピーマンのサブジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは根が気になったら取る。
   
   ズッキーニは縦半分に切って斜め切り。
   
   赤ピーマンは種を取って２ｃｍ幅に切る。

2. 2

   フライパンに１、ココナッツオイル、カレー粉、塩を入れ、なじむまで炒める。

3. 3

   蓋をして弱火にし、時々混ぜながら赤ピーマンが柔らくなるまで蒸し炒めする。