オレンジアイシングケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは薄切りにして大きめのボウルに入れ、室温に戻す。
   
   卵は卵黄と卵白に分け、卵白は中くらいのボウルに入れる。

2. 2

   オーブンは１８０度に温める。
   
   型にオーブンペーパーを敷く。

3. 3

   卵白をハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

4. 4

   バターのボウルに砂糖を入れ、ハンドミキサーでふんわりするまで混ぜる。
   
   卵黄を加え、なじむまで混ぜる。

5. 5

   薄力粉をふるって加え、卵白の半量を入れなじむまで混ぜる。
   
   残りの卵白とオレンジピール１５gを入れ、均一になるまで混ぜる。

6. 6

   型に入れてならし、中央をくぼませるようにヘラで形を整える。
   
   オーブンに入れ、３５〜４０分、串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼く。

7. 7

   アイシングの材料を混ぜる。

8. 8

   焼き上がった６に７を塗り、冷めるまで置く。