ひき肉とピーマンのトマト炒めオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトとピーマンは小角切りにする。

2. 2

   フライパンにひき肉とナツメグを入れ、肉に火が通るまで炒める。
   
   ピーマンとトマトを入れ、トマトが崩れて水分がなくなるまで炒める。

3. 3

   醤油を加えてなじむまで炒め、塩とコショウで味を整えて取り出す。

4. 4

   卵に塩、コショウ各少々を入れて溶く。

5. 5

   フライパンにバターを入れて温め、卵を流してざっと炒めて丸く形を整える。
   
   ３を乗せて両端を折りたたみ、形を整える。

6. 6

   お皿に移して出来上がり。