材料(1人分)
- ご飯
- 1膳分
- 卵
- 2個
- トマト
- 1/2個
- 塩、白コショウ
- 各少々
- ごま油
- 小さじ2
- *鶏ガラスープ
- 50cc
- *片栗粉
- 小さじ2/3
- *酢
- 小さじ1
- *砂糖
- 小さじ1
- *塩
- 小さじ1/5
作り方
-
- 1
-
- 卵に塩とコショウを入れて溶く。
トマトはざく切りにする。
器にご飯をよそっておく。
-
- 2
-
- フライパンに油を敷いて熱し、卵を流して半熟になるまで炒め、丸く形を整える。
裏返して裏をさっと焼き、ご飯に乗せる。
-
- 3
-
- 空いたフライパンに*とトマトを入れ、よく混ぜながらとろみが付くまで煮る。
-
- 4
-
- 2に3をかけて出来上がり。
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