母親の介護食・嚥下食にクリームシチュー食パン粥 レシピ・作り方

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ソロレクリエーション介護士のchibiike
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができたクリームシチュー食パン粥です

材料(1人分)

食パン(6枚切り)
1枚の半分
トップバリュー クリームシチュールウ
1食分の半分(9.4g)
140ml
粉チーズ
少々

作り方

  1. 1
    鍋にお水(140ml)とクリームシチュールウ(1食分の半分(9.4g))を入れてみました
  2. 2
    ルウが溶けたら食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットした食パン(1枚の半分)を入れてみました
  3. 3
    食パンが焦げないように注意をしてかき混ぜて、やわらかくなってきたら火を止めてみました
  4. 4
    器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました

おいしくなるコツ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすく飲み込みやすいサイズに食パンをカットしてみました 食パンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました

きっかけ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食パンをクリームシチューに漬けて食べるのがめちゃ好きなのでいっそのことクリームシチュー食パン粥にすると食べやすく飲み込みやすくおいしくなるのではないかと思い作ってみることにしました

公開日:2018/05/18

関連情報

カテゴリ
食パン100円以下の節約料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
嚥下食 介護食 パン粥 クリームシチュー
料理名
クリームシチュー食パン粥

このレシピを作ったユーザ

ソロレクリエーション介護士のchibiike 【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格:レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験(親):10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】 https://chibiike.com/

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