ジャガ芋とモロッコインゲンとお揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガ芋は皮をむいて一口大、インゲンは３〜４cm長さに切る。
   
   油揚げは油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   鍋に１、だし、砂糖を入れ、蓋をして火にかける。
   
   蒸気が上がったら中火にし、４〜６分煮たらインゲンは取り出す。

3. 3

   醤油を加えて蓋をし、ジャガ芋が柔らかくなるまで煮る。
   
   インゲンを戻して軽く煮て出来上がり。