豚肉とジャガ芋とニンニクの芽の炒め煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 豚小間切れ肉
- １５０g
- ジャガ芋
- ４〜５個
- ニンニクの芽
- １束
- ＊ニンニク生姜醤油
- 小さじ２
- ＊ごま油
- 小さじ１
- ○水
- 1カップ
- ○醤油
- 大さじ１．５
- ○砂糖
- 大さじ１
- ○おろしにんにく
- 少々
- ○一味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
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- ジャガ芋は皮をむいて一口大に切る。
ニンニクの芽は４〜５cm長さに切る。
豚肉に＊をまぶす。
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- 2
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- フライパンに肉を入れ、軽く炒める。
ジャガ芋を入れて軽く炒め、○を加える。
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- 3
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- 蓋をして１０分ほど煮て、ジャガ芋が柔らかくなったらニンニクの芽を入れ、水分が少し残る程度になるまで煮る。