白菜漬けときのこのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は大きかったらざく切り。
   
   えのきは石付きを取ってざく切りにし、ほぐす。

2. 2

   鍋にごま油をしき、１としめじを入れてさっと炒める。

3. 3

   スープを加えて煮立て、キノコに火が通ったら、一味、塩、コショウで味を整える。