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シソの実ご飯のサバ寿司 レシピ・作り方

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mococo05
シソの実がアクセントのサバ寿司です。

材料(2〜3人分)

しめさば
1枚
ご飯
200g
シソの実の梅酢漬け
10g
酢(酢洗い用)
大さじ2
*塩
1g
*砂糖
2g
*酢
16g
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作り方

  1. 1
    温かいご飯に*を入れてよく混ぜる。

    シソの実を入れて混ぜ、あら熱が取れるまで置く。
  2. 2
    しめさばは酢で洗い、水を拭き取る。
  3. 3
    ラップを大きめに出し、サバの皮を下にして置き、ご飯を乗せる。

    ラップで包んで形を整え、なじむまで置いて切り分ける。

きっかけ

しめさばを使って

公開日:2018/01/24

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カテゴリ
その他の寿司

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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