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シソの実ご飯のサバ寿司 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mococo05
シソの実がアクセントのサバ寿司です。
材料(2〜3人分)
しめさば
1枚
ご飯
200g
シソの実の梅酢漬け
10g
酢(酢洗い用)
大さじ2
*塩
1g
*砂糖
2g
*酢
16g
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作り方
1
温かいご飯に*を入れてよく混ぜる。
シソの実を入れて混ぜ、あら熱が取れるまで置く。
2
しめさばは酢で洗い、水を拭き取る。
3
ラップを大きめに出し、サバの皮を下にして置き、ご飯を乗せる。
ラップで包んで形を整え、なじむまで置いて切り分ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
しめさばを使って
公開日:2018/01/24
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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