材料（6個人分）
- シュー生地（下記レシピ参照）
- 全量
- レシピID：1070048840
- カスタードクリーム（下記レシピ参照）
- 130ｇ
- レシピID：1070039642
- ピスタチオペースト
- 20ｇ
- キルシュ
- 小さじ1
- 生クリーム
- 80ｇ
- グラニュー糖
- 8ｇ
- バニラエッセンス
- 少々
作り方
-
- 1
- シュー生地に切れ込みを入れておく
-
- 2
- カスタードにピスタチオペーストとキルシュを加えてよく混ぜる
-
- 3
- シュー生地の中に2のピスタチオクリームを絞る
-
- 4
- 生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、八分立てに泡立てる。絞り袋に詰め、3のピスタチオクリームの上に絞る
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