じゃが芋のソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥いて一口大に切る。

2. 2

   フライパンにごま油とじゃが芋をいれ、表面に透明感が出るまで炒める。

3. 3

   ＊を入れて蓋をし、中火で１０分ほど、じゃが芋に串がすっと通るようになるまで煮る。
   
   煮汁が多く残っていたら蓋を取り、少し残る程度まで煮詰める。

4. 4

   じゃが芋を盛り付け、鰹節と青のりをかける。