我が家の甘酒 レシピ・作り方

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純金カステラ
ほどよい甘さの甘酒です

材料（5人分）

酒粕
200g
水
600ml
日本酒
100ml
砂糖
70g
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    鍋に酒かすと水を入れ、混ぜずにそのまま火にかける。わいたら火をとめ、ふたをして十分ほど放置する
  2. 2
    ホイッパーでかき混ぜ、砂糖、塩、日本酒を入れて再び火にかける
  3. 3
    きれいに混ざったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょうどいい甘さの甘酒ができたので、忘れないようにレシピにしてみました

公開日：2017/09/29
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カテゴリ
甘酒

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