さわらとトマトの焼き漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サワラに塩を振り、１５分ほど置く。
   
   表面の水分を拭き取り、グリルで７〜８分焼いて火を通す。

2. 2

   トマトは乱切りにする。
   
   シソは千切りにし、水にさらして水を絞る。
   
   ＊を混ぜておく。

3. 3

   保存容器等にサワラを並べ、トマトを入れ、＊をかける。
   
   なじむまで３０分ほど置く。

4. 4

   盛り付けてシソをトッピングする。