トマトを潰さないように優しく混ぜ合わせること。 Aは一気に全部入れずに最後に味見をしながら調整すること。 白ワインビネガーが無ければ米酢で代用可能ですが、この料理には穀物酢はおすすめできません。
野菜を油を使わずに美味しく食べられるようにいつも作っている料理です。
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