材料（４人分）
- ジャガイモ
- １〜２個
- 長ネギ
- １〜２本
- にんじん
- ５cm
- 鶏ひき肉
- １００g
- ＊おろしにんにく
- 少々
- ＊塩
- 小さじ１／２
- ＊酒
- 大さじ１
- 水
- ４カップ
- 醤油
- 少々
- 塩、黒コショウ、ドライバジル
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- 皮を剥いたジャガイモ、にんじん、ネギは１cm角程度のサイズに切る。
-
- 2
-
- 鍋にひき肉と＊を入れ、火が通るまで炒る。
１と水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
-
- 醤油、塩、コショウで味を整え、器によそってバジルをふる。
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