カブとブナピーのピリ辛和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは細切りにし、ボウルに入れて塩小さじ１／３をまぶし、しんなりするまで置く。

2. 2

   ブナピーは石付きを取ってほぐし、さっとゆでてざるに上げる。

3. 3

   カブとブナピーの水をキッチンペーパーに包んで絞り、ボウルに入れる。酢、砂糖、唐辛子を入れて混ぜ、塩で味を整える。