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キャベツとカボチャと枝豆の具沢山スープ レシピ・作り方

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mococo05
具沢山の野菜スープです。

材料（３〜４人分）

セロリの茎
２本
キャベツ
２〜３枚
かぼちゃ
１／８個
にんじん
５cm
マッシュルーム
４個
枝豆（ゆでて皮を剥いたもの）
１／３カップ
トマト
２個
チキンスープ
2〜３カップ
バター
小さじ１
ローリエ
１枚
ドライバジル、黒コショウ
各少々
塩
適量
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作り方

  1. 1
    セロリからマッシュルームまで一口サイズに食べやすく切る。
  2. 2
    鍋に１をいれ、トマトを擦りおろして加える。スープ、バター、ローリエを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    枝豆を入れて温め、塩、コショウ、バジルで味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生のトマトを使うとおいしく出来ます。

きっかけ

パンのお供に

公開日：2017/04/25
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カテゴリ
トマトスープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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