三十雑穀ごはんオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵からコショウまでよく混ぜる。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で溶けるまで温め、１を流し入れ、半熟になるまで混ぜる。

3. 3

   端によせてオムレツ型に整え、周囲に火が通るまで焼く。フライパンを逆手に持ち、お皿にかぶせるようにして移す。

4. 4

   雑穀ごはんは、といだ米にタマチャンショップの三十雑穀と分量の水を入れて１５分置き、普通に炊飯したものを使用しました。