ジャガイモとニンジンのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモとにんじんは細切りにする。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、１を加えて絡める。緩いときは小麦粉少々（分量外）で調節する。

3. 3

   フライパンに油を１〜２cm入れて温め、２を一口大にまとめていれ、中火で両面からっとするまで揚げる。

4. 4

   油を切り、熱いうちに塩とこしょうを振る。