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黒豆とさつま芋とソーセージの煮込み レシピ・作り方

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mococo05
黒豆とさつま芋とソーセージの煮込みです。

材料(2〜3人分)

さつまいも
200g
黒豆(ゆでたもの)
100g
ソーセージ
2本
玉ねぎ
1/2個
おろしにんにく
少々
ココナッツオイル
大さじ1
2カップ
一味唐辛子
少々
クミンパウダー
小さじ1
塩、黒こしょう
各適量
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作り方

  1. 1
    ソーセージは輪切り、さつま芋は一口大、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    鍋に、オイルを敷いて玉ねぎ、ニンニクを入れてしんなりするまで炒める。
  3. 3
    さつま芋、黒豆、ソーセージ、水を入れ、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4
    一味、クミン、塩、こしょうを入れてなじむまで5分ほど煮る。

きっかけ

あるもので

公開日:2017/02/22

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カテゴリ
黒豆

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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