材料（4～5人分）
- ★強力粉
- 280ｇ
- ★コーヒー飲料（UCCダークラテ）
- 170ｃｃ
- ★バター
- 20ｇ
- ★砂糖
- 20ｇ
- ★塩
- 4ｇ
- ★ドライイースト
- 4ｇ
- 油
- 少々
- 飾り用粉砂糖
- 少々
作り方
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- 1
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- HBに★印の材料を入れて1次発酵まで終わらせます。
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- 2
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- 1次発酵まで終わったら取り出し、ガス抜きをしてぬれ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
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- 3
- 生地を16等分にして丸めます。薄く油を塗った型に生地を入れて、オーブン40℃で30分2次発酵させます。
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- 4
- オーブン180℃で15分焼きます。焼きあがったら型からはずし粗熱をとります。
-
- 5
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- 仕上げ用の粉砂糖をふったら完成♪
今回はUCCのダークラテを使いました。
おいしくなるコツ
焼き時間はオーブンによって調節して下さい♪
きっかけ
当選したコーヒー飲料を使って、パンを作りました♪
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