京菜と菊花とツナのクリチサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊花は花をむしり、酢少々（分量外）を入れた湯でさっとゆで、水で冷やして水を絞る。
   
   ゆずの皮のすりおろしとゆずの果汁、塩少々をかけて混ぜておく。

2. 2

   京菜はざく切りにし、さっとゆでてざるに上げる。

3. 3

   ボウルにクリームチーズとオリーブオイルを入れてクリームチーズをつぶしながら混ぜ、１、水を絞った京菜、ツナを入れてざっと混ぜる。味を見て塩で調味する。