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お麩と卵の和風スープ レシピ・作り方

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mococo05
お麩と卵の和風スープです。

材料（２人分）

玉ねぎ
１／２個
お麩
ひとつかみ
卵
１個
水
2カップ
白ダシ
大さじ１
醤油、塩
各少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにし、水、白ダシと鍋にいれ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
  2. 2
    醤油と塩で味を整え、お麩を入れ、溶いた卵を流し入れる。ふつふつしたら火を止めて蓋をし１〜２分置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2017/01/09
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カテゴリ
麩

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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