サツマイモとツナのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはいちょう切りにし、耐熱皿にいれ、蓋をしてレンジで３分ほど柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   ボウルに移してつぶし、ツナを入れて混ぜる。固い場合は牛乳で調節し、塩とコショウで味を整える。

3. 3

   ２等分して小判型に整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつける。

4. 4

   フライパンに３の半分の高さくらいまで油を入れて温め、３をいれて両面中火でこんがりするまで揚げる。