カボチャとキュウリとパプリカのカラフルサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは2～3cm角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する（600wで7～8分）。

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにスライスする。パプリカは細切りにする。クルミは粗く刻む。

3. 3

   カボチャはフォークなどで潰し、〈2〉とマヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜ、塩こしょうで味を整える。

4. 4

   あればブロッコリースプラウトを上に乗せる。