ブレッド・アンド・バター・プディング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に分量のバターから少量をとって薄く塗っておく。
   カランツにラム酒をまぶしておく。

2. 2

   パンの片面にバターを塗り、対角線に切って4等分する。
   １の皿にバターを塗った面を上にして並べる。

3. 3

   ボウルに卵をほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、バニラエクストラクトを加えて混ぜる。

4. 4

   パンの上からまんべんなく３の生地を注ぐ。30分ほどおいてパンにプディング液を吸わせる。

5. 5

   ４にカランツを散らす。
   180度に予熱しておいたオーブンで、４を大きめのバットに張った湯の中に入れて30分湯煎焼きする。