マーマレード入りクッキーマフィン レシピ・作り方

マーマレード入りクッキーマフィン
  • 約1時間
  • 300円前後
mococo05
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マーマーレード入りでしっとりさくさくなクッキーです。

材料(8人分)

  • (6cmマフィン型8個使用)
  • 有塩バター 80g
  • 50g
  • 粉砂糖 70g
  • 薄力粉 110g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • マーマレード 100g

作り方

  1. 1 卵とバターは室温に戻す。

    オーブンは170度に予熱する。
  2. 2 フードプロセッサーにバターと砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜ、卵を入れて滑らかになるまで混ぜる。

    粉とベーキングパウダーを入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
  3. 3 型に2の半量を分けていれ、マーマーレードを乗せ、残りの生地を入れて軽くならす。
  4. 4 170度のオーブンで45〜50分こんがりするまで焼く。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070041654
  • 公開日:2016/09/14
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