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白ナスのゆかり和え レシピ・作り方

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mococo05
白ナスのゆかりあえです。

材料(1〜2人分)

白丸ナス(青ナス)
1/2個
ゆかり
3g
砂糖
小さじ1/2
小さじ1
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作り方

  1. 1
    白ナスはいちょう切りにし、さっとゆでてザルに上げ、広げて冷ます。
  2. 2
    ナスをキッチンペーパーで包んで水を絞り、ゆかり、砂糖、酢を加えてよく混ぜる。

おいしくなるコツ

ナスの水をよく絞ってください。

きっかけ

お弁当に

公開日:2016/07/28

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カテゴリ
なす全般

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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