鰆のヨーグルト漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらに塩をまぶし、冷蔵庫で30分ほど置く。

2. 2

   水をふき取ってポリ袋に入れ、ヨーグルトを入れてまぶし、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で1晩おく。

3. 3

   ヨーグルトを軽くぬぐい、グリルに並べ、中火で火が通るまで７～８分焼く。

4. 4

   漬けた状態で冷蔵庫で３～４日、冷凍で1か月ほど持ちます。冷凍したものは冷蔵庫で解答して焼いてください。