HBで作るつぶ餡と桜の塩漬けのバターケーキのレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜の塩漬けを30分ぐらい、水につけて塩抜きする。

2. 2

   桜の塩漬けの塩抜きが終わったら、水を絞って細かく切る。

3. 3

   卵を常温に戻す。
   薄力粉、ベーキングパウダー、さらしあんを合わせて、2回ほどふるいにかける。

4. 4

   卵をとく。
   バターは1cm角に細かく切る。

5. 5

   パンケースにつぶ餡→バター→グラニュー糖→とき卵、あわせてふるった粉の順番で入れる。

6. 6

   タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) KBX-A100 にパンケースをセットする。
   小麦粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す。

7. 7

   約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。
   桜の塩漬けをパンケースにいれる。
   再度、スタートボタンを押して、焼き上がりを待つ。

8. 8

   約1時間10分後に桜の塩漬けと粒あんのバターケーキが焼き上がりました。
   パンケースから取り出して、あら熱をとる

9. 9

   あら熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
   食べきれない分は一切れづつ、ラップに包んで冷凍する。
   冷凍したバターケーキを食べる時は自然解凍する。