玄米フレークレーズンクッキー レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- 有塩バター ８０ｇ
- 油 ２０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- 卵 １／２個
- バニラオイル 少々
- 薄力粉 １２０ｇ
- 玄米フレーク ６０ｇ
- レーズン ３０ｇ
作り方
-
1
卵とバターは室温に戻す。
オーブンは１８０度に予熱する。 -
2
ボウルにバターを入れて練り、油と砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。
卵、バニラを入れて均一になるまで混ぜる。 -
3
薄力粉を加えて粉が少し残る程度まで混ぜ、玄米フレーク、レーズンを入れてなじむまで混ぜる。
- 4 オーブンペーパーをしいた天板に大さじ山盛り１程度ずつおとして軽くつぶし、温めたオーブンで２０分ほど焼く。
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