玉ねぎ、にんじん、ウィンナーのフライパンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんは１．５cm角切り、ウィンナーは輪切りにする。

2. 2

   １とオリーブオイルをフライパンにいれ、油がなじむまで炒め、蓋をして弱火にし、にんじんに串がすっと通るようになるまで蒸し焼きにする。

3. 3

   ボウルに＊と２を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンをキレイにして温め、バターを入れて溶かす。３を流し入れて半熟になるまで混ぜ、形を整える。
   
   蓋をして弱火で５〜６分、火が通るまで焼く。

5. 5

   お皿をかぶせて裏返し、食べやすく切って盛り付ける。