鮭とほうれん草の豆乳クリームチーズペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は焼いて骨と皮を取ってほぐす。
   
   ホウレン草は３cm長さに切り、さっと茹でて水で冷やし、水を絞る。

2. 2

   マッシュルームはスライス、玉ねぎはみじん切りにする。
   
   ペンネは１％の塩水で８〜１０分ゆでてザルにあげる。

3. 3

   フライパンにマッシュルーム、玉ねぎ、バターを入れて玉ねぎに火が通るまで炒める。
   
   火を止めて薄力粉を入れ、なじむまでよく混ぜる。

4. 4

   豆乳を入れてよく混ぜ、火にかける。
   
   ホウレン草、鮭、ペンネ、ちぎったクリームチーズを入れ、とろみが付くまで煮て、塩とコショウで調味する。