アニスとカモミールのショートブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを室温に戻して泡だて器でよく練り、グラニュー糖、粉砂糖、塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

2. 2

   小麦粉をふるって加え、ハーブも加えて、へらで切るように混ぜながらまとまるまでよく混ぜる。

3. 3

   生地を厚さ１ｃｍ強の長方形にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。

4. 4

   生地を長さを半分に切った後、幅１ｃｍくらいに切り分け、竹串等で２列穴をあける。

5. 5

   １６０℃に予熱したオーブンで２０分くらい、ほんのり焼き色がつくまで焼く。