ゴマあんお焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊をボウルに入れてよく混ぜ、熱湯を入れ、さいばしの裏側でなじむまで混ぜ、触れるようになったら手でこねてひとまとめにし、ラップで包んで３０分おく。

2. 2

   あんこ、黒ごまペースト、黒砂糖を混ぜ、８〜１０等分にしておく。

3. 3

   打ち粉をした台に生地を出し、８〜１０等分に切り、薄く伸ばしてあんこを包む。

4. 4

   油を敷いたフライパンに３を並べ、中火弱で蓋をしてこんがり焼き色が付くまで焼く。裏替えしてうらもこんがりするまで焼く。