ジャガイモとひき肉の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に塩小さじ１／２を混ぜる。

2. 2

   フライパンに油をしき、１をしきつめて中火で焼き目が付くまで焼き、ヘラ等で粗くほぐし、火が通るまで炒める。

3. 3

   ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、水を入れ、蓋をして沸騰させる。
   
   沸騰したら中火弱にし、ジャガイモに火が通るまで１０分ほど蒸し煮する。

4. 4

   味を見て塩とコショウで調味する。