ドラゴンフルーツとチーズのレタスサラダ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- ドラゴンフルーツ
- 1個(正味100g)
- クリームチーズ
- 100g
- レタス
- 3〜4枚(150g)
- 玉ねぎ
- 1/4個(40g)
- パプリカ
- 1/4個(30g)
- キュウリ
- 1/2本(50g)
- レモン汁
- 小さじ1
- *塩
- 小さじ1/3
- *酢
- 小さじ2
- *フラックスシードオイル(好みの油で)
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- ドラゴンフルーツは縦4つに切り、手で皮を剥いてスライスし、レモンをかけておく。
-
- 2
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。
レタスはざく切り、パプリカは薄切り、キュウリは縦半分に切って斜め薄切りにする。
-
- 3
-
- ボウルに2を入れ、*をまぶす。
-
- 4
-
- ドラゴンフルーツとちぎったチーズを入れてざっくり混ぜる。
おいしくなるコツ
酸味はレモンと酢を使用しました。クリームチーズは塩分0.7%です。
きっかけ
サイドメニューに
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