材料（５～６人分）
- ○生おから
- １００ｇ
- ○薄力粉
- １００ｇ
- ○ベーキングパウダー
- 小さじ１
- ○砂糖
- ５０〜７０ｇ
- ○バニラオイル
- 少々
- ○塩
- ひとつまみ
- 卵
- １個
- 油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- オーブンは１８０度に予熱する。
-
- 2
-
- ○をよく混ぜる。
-
- 3
-
- 卵と油を入れ、一塊になるまで混ぜる。
-
- 4
-
- オーブンペーパーをしいた天板に１５×２０くらいの長方形に整え、１８０度で３０分焼く。
-
- 5
- 取り出して５分ほど置き、１cm幅程度にスライスする。
（この時点で食べてもふんわりして美味しいです）
-
- 6
-
- 切り口を上にして天板に並べ、１５０度で２０分焼き、裏返してもう２０分ほど焼く。（ここの焼き時間でこのみの乾燥具合にしてください。）
おいしくなるコツ
おからはやや多めでも大丈夫です。油を入れるとカリッとして美味しいです。油は溶かしバターやココナッツオイルを使うと香りがよくなります。
砂糖の量はお好みで。５０gだと優しい甘さです。
きっかけ
あるもので
夜食にも
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