紫芋とりんごの豆腐ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１８０度に予熱する。
   
   型（１５cm角形使用）にオーブンペーパーをしく。

2. 2

   さつまいもはいちょう切りにして耐熱容器にいれ、蓋をしてレンジで３〜４分加熱して火を通す。
   
   リンゴもいちょう切りにしておく。

3. 3

   ボウルに○をいれ、泡立て器で豆腐がつぶれるまでよく混ぜる。

4. 4

   薄力粉、ベーキングパウダーを振るって加えて混ぜ、やや粉が残る程度になったら、サツマイモとリンゴを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   型に流し入れ、温めたオーブンで３０〜４０分串を刺して生地が漬いてこなくなるまで焼く。