紫芋と甘納豆の鍋蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋は１cm角切りにし、耐熱容器に水大さじ２と入れ、蓋をしてレンジで１〜２分加熱して火を通し、水を切る。

2. 2

   ボウルに○を入れてよく混ぜ、水、豆乳を入れて粉っぽさなくなるまで混ぜる。
   
   １と甘納豆を入れて混ぜる。

3. 3

   空焚きしても大丈夫な鍋にカップを並べ、２を分けていれる。
   
   水を２５０ccほど注ぎ、蓋をして火にかける。

4. 4

   蒸気が上がったら中火にし、串を刺してきじがついてこなくなるまで１０分ほど蒸す。
   
   途中水がなくなったら水か湯を足して蒸してください。