豆腐はよくすり混ぜた方が美味しいです。 豆腐量を増やすとよりやわらかくなりますが、焼くのも難しくなります。 卵量を1個増やすか豆腐を減らせば、水分が減るのでお弁当にも使えます♪
朝ご飯のおかず用卵が、2個しか残ってませんでしたので、豆腐でカサマシしました。
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豆腐と卵でヘルシーだし巻き玉子♪
ふんわり柔らかでカサマシ効果バッチリ。
家族の3人中2人は豆腐入りだと気が付きませんでしたよ!