カボチャとシーフードの生姜マヨ豆乳クリームペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １％の塩水を湧かし、ペンネを好みの固さにゆでてざるにあげる。

2. 2

   シーフードミックスは解答し、塩小さじ１/２、片栗粉大さじ１をかけてもみ、水できれいに洗い、水をしぼる。
   
   ＊をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにマヨネーズ小さじ1/2を入れ、火が通るまで炒めて取り出す。

4. 4

   残りのマヨネーズ、生姜、タマネギ、しめじ、かぼちゃ、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

5. 5

   豆乳と水を入れて沸騰させ、沸騰した弱火にして蓋をし、カボチャに火が通るまで５分ほど煮る。

6. 6

   カボチャが煮えて、水分が多いようなら少し煮詰め、ペンネ、シーフードを戻して混ぜ、塩とこしょうで調味する。