レタスとトマトのバルサミコマスタードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは一口サイズにギリル。
   
   玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。
   レタスも入れてざっと混ぜ、ざるにあげる。

2. 2

   ポリ袋にキッチンペーパーを敷き、1を入れて空気を入れて口を縛り、冷蔵庫に入れて１５分程置く。（水が適度にきれて、しゃきっとなります。）

3. 3

   キュウリは薄切り、トマトは乱切りにする。

4. 4

   ボウルに２、3、オイルを入れ、オイルが馴染むまでよく混ぜる。

5. 5

   マスタード、バルサミコを入れてざっくり混ぜ、塩とコショウで調味する。