タケノコのトマトミートペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル、ひき肉、玉ねぎ、塩ひとつまみをいれ、肉に火が通るまで炒める。

2. 2

   タケノコ、エリンギをいれ、タケノコを焼くようにしていため、水分を飛ばし、トマトをいれ、水分がなくなるまで煮詰める。

3. 3

   水とニンニク生姜醤油を加えて沸騰させ、ペンネを入れる。
   
   混ぜながら再度沸騰したら弱火にし、蓋をして茹で上がり3分前まで煮る。

4. 4

   蓋を取って強火にし、3分混ぜながら煮詰め、水分を飛ばす。
   
   味を見て塩とコショウで調味する。