玉こんにゃくとにんじんのおかか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくをフライパンにいれ、表面が乾いて薄く焼き色がつくまで乾煎りする。

2. 2

   にんじん、酒、ひたひたの水を入れて蓋をし、沸騰したら中火にしててにんじんに火が通るまで10分ほど煮る。

3. 3

   醤油と鰹節を入れ、水分がなくなるまで混ぜながら煮て出来上がり。