きのこは水からゆっくり温度を上げると旨みがアップするそうです。 沸騰させるとお味噌の香りが飛んでしまうので周囲がフツフツする程度で火を通してください。 だしと味噌はお好みの物で。・ダシ入り味噌レシピID:1070013299
受験時のお夜食にも
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