海老とブロッコリーとコーンのピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむき、塩小さじ1/4をもみこんでから水できれいに洗い、1～2ｃｍに切り、塩ひとつまみをまぶしておく。

2. 2

   玉ねぎ、ブロッコリーはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにブロッコリーからオリーブオイルまでを入れ、塩少々振って火が通るまで炒める。
   水分が出てきたら水分が飛ぶまで炒める。

4. 4

   弱火か火を消して、温かいご飯を加えてほぐし、よく混ぜて塩とコショウで調味し、バターを加え、溶けるまでよく混ぜて出来上がり。